Пасхальный DIY: красим яйца в пастельные оттенки натуральными красителями

Ингредиенты

10 белых куриных яиц

20 перепелиных яиц

1 ст. л. уксуса

1 упаковка чая каркаде

1 кочан краснокочанной капусты

1 упаковка куркумы

⠀

Приготовление

1. Перед отвариванием яйца тщательно моем с губкой. Так краска будет ложиться ровнее. Выложите яйца на 30-60 минут из холодильника, чтобы перед варкой они были комнатной температуры. Это нужно для того, чтобы они не потрескались в процессе.

2. Кладём обычные яйца в холодную воду и варим 10 минут после закипания, перепелиные — 5 минут. Как только яйца закипят, их необходимо посолить, чтобы белок не вытек, даже если скорлупа повредится.

3. Отваренные яйца остудить холодной водой.

Окрашивание

Каждое яйцо должно полностью находиться в красящей жидкости. Интенсивность цвета зависит от времени, которое яичко проведет в растворе. Попробуйте сделать несколько вариантов одного оттенка — они отлично сочетаются между собой на фото пасхального стола.

Каркаде

Цвет: дымчатый, глубокий синий, космический

1. Залить половину упаковки чая кипятком, добавить столовую ложку уксуса и дать настояться 5 минут.

2. Опустить в чай отваренные яйца.

Время зависит от желаемого оттенка:

• дымчатый — 1 час;
• глубокий синий — 1,5 часа;

• космический перелив — на ночь.

Куркума

Цвет: соломенный, янтарный, насыщенно жёлтый

1. 10 грамм куркумы залить кипятком и добавить столовую ложку уксуса.

2. Опустить в раствор яйца.

Время зависит от желаемого оттенка: ⠀

• соломенный — 15 минут;
• янтарный — 1 час;
• насыщенный жёлтый — на ночь.

Краснокочанная капуста

Цвет: бирюзовый, синий, тёмно-синий

1. Нашинковать мелко половину кочана и залить в кастрюле холодной водой.

2. Довести до кипения, добавить столовую ложку уксуса и варить 30 минут.

3. Затем процедить раствор и опустить в него яйца.

Время зависит от желаемого цвета:

• бирюзовый — 1 час;
• синий — 2 часа;
• тёмно-синий — на ночь.

⠀

После окрашивания каждое яйцо помыть под проточной водой и оставить сохнуть на 30 минут. Счастливой Пасхи!